Szef Kuchni poleca

Węgierska zupa gulaszowa w kociołku                 500ml/ 18 zł

Wołowina/ marchewka/ ziemniaki/ seler/ makaron grandine

Półmisek dla dwóch osób   120 zł

• Kurczak kukurydziany baby / 500g

Podudzie/ kasztany/ włoszczyzna

• Żeberka glazurowane miodem / 500g

Miód/ sos sojowy/ sos worcester

• Sztufada wołowa / 200g

Ligawa/ boczek wędzony/ marchewka/ wino

• Konfitura cebulowa / 200g
• Ciemny sos z grzybami i boczkiem / 100ml
• Kasza bulgur / 200g
• Ziemniaki gotowane / 200g
• Zestaw surówek / 300g

Przystawki

 Rostbef na sałatce z marynowanych buraków                                 100g/50g/ 16zł

Rostbef/ chrzan/ buraki/ cytryna

Pierożki z kaczką                                                                     80g/50g/40g/ 16zł

Kaczka/ żurawina/ jabłko/ sos pomarańczowy

Wątróbka drobiowa                                                                120g/50g/50g/ 16zł

Jabłko/ rozmaryn/ sos wiśniowy

Zupy

Rosół z makaronem                                                                                 50ml/ 9zł

( soboty i niedziele oraz święta )

Krem brokułowy                                                                                  250ml/ 12zł

Brokuły/ koper włoski/ czarnuszka

Krem z pieczonej papryki                                                                    250ml/ 13zł

Papryka/ grzanka/ bazylia

Barszcz czerwony z uszkami                                                              250ml/ 10zł

Borowiki

Sałatki

 Sałatka z kaczką                                                                    150g/100g/50/ 28zł

Kaczka/ ser blue/ dressing malinowy

Sałatka z mango                                                                            150g/50g/ 19zł

Mango/ migdały/ dressing limonkowy

Drób

Pierś z kaczki                                                                               150g/100g/ 30zł

Gruszka/ tymianek/ sos wiśniowy

Eskalopki z indyka                                                                        180/100g/ 27zł

Boczek/ chutney morelowy

Panierowana roladka z kurczaka                                                          180g/ 24zł

Szpinak/ orzechy/ słonecznik

Roladki z kurczaka  saute                                                                     180g/ 24zł

Pomidory/ bazylia/ kapary/ sos porowy

Wieprzowina

Tournedos z  polędwiczki                                                                      180g/ 32zł

Szynka parmeńska/ sos gorgonzola

Żeberka                                                                                                  500g/ 28zł

Miód/ sos sojowy/ sos worcester

Szarpana wieprzowina                                                                200g/100g/ 25zł

Łopatka wieprzowa/ porter/ rukola/ kolendra

Kotlet schabowy z kością                                                             180g/100g/ 19zł

Wołowina

Stek z polędwicy                                                                         200g/ 100g/ 49zł

Masło kawowe

Sztufada                                                                                      200g/100g/ 33zł

Boczek wędzony/ marchewka/ wino/ sos z grzybami i boczkiem

Policzek                                                                                        200g/100g/ 29zł

Kasza gryczana/ wino/ sos jałowcowy

Ryby

Filet z miruny                                                                              200g/100g/ 26zł

Sos z wędzonej papryki

Labraks pieczony                                                                           250g/150g 35zł

Ratatouille/ zioła

Placki ziemniaczane

Placki z jeleniem                                                                           240g/120g/ 35zł

Gulasz z jelenia/ borowiki/ rozmaryn

Placki po myśliwsku                                                           240g/160g/200g/ 27zł

Schab wieprzowy/ boczek/ pomidory

Placki solo                                                                                             240g/ 15zł

Makarony

Czarne tagliolini                                                                             120g/80g/ 36zł

Polędwica wołowa/ suszone pomidory/ demi glace

Pappardelle                                                                             120g/80g/50g/ 33zł

Krewetki koctajlowe/ pesto

Pierogi

Pierogi z mięsem                                                                                    300g/ 18zł

Pierogi ruskie                                                                                         300g/ 18zł

Pierogi ze szpinakiem                                                                            300g/ 18zł

Pierogi z owocami                                                                                 300g/ 16zł

 Zestawy dla dzieci

 Zupa pomidorowa z makaronem                                                           200ml/ 7zł

( soboty i niedziele oraz święta )

Mini filet z kurczaka w chrupiącej panierce,                                 100g/70g/ 14zł

podany  z frytkami

Dodatki

Ziemniaki gotowane                                                                              120g/ 6zł

Kasza bulgur                                                                                           120g/ 6zł

Frytki  julienne                                                                                        120g/ 6zł

Kluski śląskie                                                                                          120g/ 6zł

Kapusta zasmażana                                                                                120g/ 7zł

Buraki zasmażane                                                                                  120g/ 7zł

Szpinak na ciepło                                                                                    120g/ 9zł

Warzywa gotowane                                                                                150g/ 8zł

Surówka z selera                                                                                     120g/ 6zł

Surówka z pora                                                                                       120g/ 6zł

Surówka z marchewki                                                                             120g/ 6zł

Mix sałat z vinegretem i prażonymi orzechami                                 120g/ 8zł

Zestaw surówek                                                                                     120g/ 7zł

Sosy                                                                                                            30g/ 2zł

Ketchup/ musztarda/ majonez/ śmietana

Desery

 Galette                                                                                     150g/50g/50g 18zł

Ciasto francuskie/ gruszka/ jabłko/ sorbet cytrynowy/ słony karmel

Lody                                                                                               160g/80g/ 16zł

Czekolada/ truskawka/ wanilia/ śmietanka/ owoce

Suflet                                                                                                90g/30g/ 16zł

Czekolada/ sorbet mango/ coulis malinowe

Napoje gorące

 Kawa czarna                                                                                     140ml/ 7zł

Kawa espresso                                                                                         30ml/ 7zł

Kawa biała                                                                                            150ml/ 8zł

Cappuccino                                                                                            150ml/ 9zł

Kawa Latte                                                                                         280ml/ 11zł

Kawa po irlandzku                                                                             160ml/ 17zł

Kawa Baileys                                                                                      160ml/ 17zł

Czekolada na gorąco                                                                            200ml/ 12zł

Kawa mrożona                                                                                  280ml/  14zł

Herbata  Richmont                                                      400ml/ 8zł

Ceylon Fop – wysokogatunkowa czarna herbata cejlońsk

English Breakfast – tradycyjna, agielska mieszanka czarnych herbat

Black Chili Chocolate – połączenie czarnych herbat z głębokim akcentem czekolady i     chilli

Earl Grey Blue – mieszanka czarnych herbat podkreślona cytrusowym aromatem bergamotki

Peach Lemon Star – mieszanka owocowa kryjąca słodycz brzoskwini

pod cytrusowym bukietem

Mexican Dream –kompozycja owoców, hibiskusa, płatków dzikiej róży i przypraw          korzennych

Forest Fruits – aromatyczna kompozycja słodkich woców leśnych z hibiskusem

Rooibos Sunrise – miodowa słodycz czarnokrzewu afrykańskiego

przełamana soczystym ananasem

Gunpowder Green – chińska zielona herbata o wytrawnym smaku I ziołowym aromacie

Green Jasmine – wyszukana kompozycja zielonej chińskiej herbaty I płatków jaśminu

Green Mint – doskonała zielona herbata Gunpowder z orzeżwiającą miętą

Yerba Mate Lemon – orzeźwiające zestawienie wytrawnego ostrokrzewu     paragwajskigo z trawą cytrynową                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Napoje zimne

Napoje gazowane: Pepsi,Pepsi Max,Mirinda,7Up,                             200ml/ 6zł

Sok pomarańczowy / sok jabłkowy                                                       200ml/ 6zł

Sok ze świeżych pomarańczy                                                            200ml/ 11zł

Napój z czarnej porzeczki                                                                  200ml/ 6zł

Lemoniada                                                                                            300ml/ 9zł

Lipton cytrynowy/brzoskwiniowy                                                        200ml/ 6zł

Cisowianka Perlage / niegazowana                                                      300ml/ 6zł

Cisowianka Perlage / niegazowana                                                    700ml/ 10zł

Piwo

Żywiec beczkowy                                                                                  500m/ 8zł

Żywiec beczkowy                                                                                 300ml/ 6zł

Piwo EB but.                                                                                         500ml/ 8zł

Lech bezalkoholowy but.                                                                    330ml/ 7zł

Piwo grzane                                                                                          500ml/ 11zł

 Alkohole

Finlandia                                                                                                 40ml/ 7zł

Wyborowa                                                                                              40ml/ 6zł

Sobieski                                                                                                    40ml/ 6zł

Luksusowa                                                                                              40ml/ 6zł

Wiśniówka Soplica                                                                                  40ml/ 6zł

Martell  VSOP                                                                                      40ml/ 34zł

Hennessy  VS                                                                                         40ml/ 20zł

Metaxa 7                                                                                               40ml/ 18zł

Stock 84                                                                                                 40ml/ 10zł

Chivas Regal 12 YO                                                                             40ml/ 18zł

Johnnie Walker Black                                                                           40ml/ 12zł

Jack Daniels                                                                                         40ml/ 11zł

Jameson                                                                                                  40ml/ 9zł

Ballantines                                                                                             40ml/ 9zł

Malibu                                                                                                     40ml/ 8zł

Bacardi                                                                                                   40ml/ 9zł

Jagermeister                                                                                            40ml/ 8zł

Passoa                                                                                                      40ml/ 8zł

Baileys                                                                                                     40ml/ 9zł

 Wina białe

 Babington Brook Chardonnay Australia   (wytrawne)                      750ml/ 55zł

150ml/ 12zł

Linaje Sauvignon Blanc Chile  (wytrawne)                                        750ml/ 50zł

150ml/ 12zł

Pinot Grigio Włochy (wytrawne)                                                        750ml/ 50zł

Portada Portugalia ( półsłodkie )                                                        750ml/ 50zł

150ml/ 11zł

Cervantes Hiszpania (półwytrawne)                                                      50ml/50zł

150ml/ 11zł

Chablis Venerables Francja (wytrawne)                                           750ml/ 165zł

 Wina czerwone

Babington Brook Shiraz Australia  ( wytrawne )                                750ml/ 55zł

150ml/ 12zł

Linaje Cabernet Sauvignon Chile  ( wytrawne )                                 750ml/ 50zł

150ml/ 12zł

Zabu Syrah Sicilia ( wytrawne  )                                                        750ml/ 55zł

Portada Portugalia  ( półsłodkie )                                                       750ml/ 50zł

150ml/ 11zł

Cervantes Hiszpania  (półwytrawne)                                                  750ml/ 50zł

150ml/ 11zł

Rioja Ontanon Hiszpania (wytrawne)                                              750ml/ 100zł

Szampan i Wino musujące

Champagne Veuve Doussot ( Francja )                                             750ml/ 250zł

Santero Brut Włochy                                                                            50ml/ 45zł

Ślub i wesele to jedno z najważniejszych wydarzeń w życiu.

Ten wyjątkowy dzień wymaga uroczystej oprawy i szczególnego miejsca.

Na tą wyjątkową okazję, przygotowaliśmy dla Państwa specjalną ofertę.

Przyjęcia weselne organizowane są na „Sali Letniej”, która składa się z dwóch poziomów:

Parter na którym ugościć możemy do 160 os.

Antresola mieszcząca do 70 os.

(podane ilości są zależne od rodzaju stołów)

W zależności od Państwa potrzeb dysponujemy zarówno stołami okrągłymi jak i prostokątnymi, o których układzie mogą decydować Państwo sami.

Dbając o komfort zarówno Gości weselnych jak i Państwa Młodych, oferujemy 11 pokoi w tym nowoczesny apartament, przygotowany specjalnie dla Nowożeńców.

Każdy pokój posiada łazienkę, telewizor oraz bezpłatny dostęp do Internetu.

Łącznie w naszej ofercie znajdą państwo 40  miejsc noclegowych.

Aby zapewnić niepowtarzalną oprawę Państwa przyjęcia dekorujemy stoły świeżymi kwiatami oraz świecami.

Cena obejmuje :

❖ Wynajem Sali

❖ Załączone menu

❖ Obsługę

❖ Apartament dla Nowożeńców

❖ Podstawową dekorację stołów

❖ Dekoracyjny okrągły chleb na przywitanie Młodej Pary

❖ Wino musujące dla gości

❖ Możliwość skorzystania z rzutnika

❖ Duży monitorowany parking

Cena  zestawu na rok 2018 to 250,00 zł za osobę

Menu

Przystawki (do wyboru jedna):

1. Terrina rybna z konfiturą z czerwonej cebuli, galaretką z ogórka kiszonego oraz piaskiem malinowym
2. Frittata warzywna z sałatką z rukoli, oraz dipem paprykowym
3. Rostbef z kremowym nadzieniem i sałatką z buraków
4. Galantyna z indyka z chutney’em śliwkowym oraz pudrem z boczku

Zupy (do wyboru jedna):

1. Rosół z makronem
2. Krem borowikowy z kluseczkami i prażoną cebulą
3. Krem cebulowy z grzanką i posypką orzechową
4. Krem z kukurydzy z pudrem z wędzonego boczku

Dania główne (do wyboru jedno):

1. Schab wieprzowy nadziewany kaszanką w sosie musztardowym oraz kieszeń drobiowa nadziewana kiełbasą chorizo i suszonymi pomidorami
2. Roladki drobiowe z nadzieniem pieczarkowo – pomidorowym w sosie porowym oraz rolada wieprzowa nadziewana wątróbką drobiową
3. Roladka z kurczaka w orzechach i słoneczniku faszerowana szpinakiem i marchewką oraz polędwiczka wieprzowa nadziewana boczkiem i serem blue w sosie z suszonych pomidorów i bazylii
4. Polędwiczka wieprzowa w szynce dojrzewającej na sosie serowym podana na talerzu, dodatkowo na półmisku: pieczone podudzie z kurczaka oraz bitki wieprzowe z sosem pieprzowo – cebulowym

Dodatki (do wyboru jeden):

1. Ziemniaki puree
2. Kluski śląskie
3. Rozetka ziemniaczana

 Surówki (do wyboru jedna):

1. Zestaw surówek ( 3 rodzaje)
2. Mix sałat z sosem winegret

Desery (do wyboru jeden):

1. Panna cotta z galaretką wiśniową oraz sosem malinowym
2. Mus czekoladowo- piernikowy z konfiturą wiśniową oraz bitą śmietaną
3. Suflet czekoladowy z sorbetem mango i coulis malinowym
4. Puchar lodów z sałatką owocową , bitą śmietaną i sosem mango

 Zimna płyta:

• Rolady mięsne oraz wędliny
• Galantyna z kurczaka oraz mięsa pieczone
• Śledź w burakach, w oleju, po kaszubsku
• Tatar ze śledzia z kawiorem ogórkowym
• Tymbaliki drobiowe i galaretki wieprzowe
• Sałatki ( do wyboru dwie) : jarzynowa, z kurczakiem, porowa, tuńczyk z brokułami
• Sosy ( do wyboru dwa) : tatarski, chrzanowy, cumberland,

paprykowo – kaparowy

• Ciasto i owoce
• Pieczywo

Danie ciepłe pierwsze (do wyboru jedno):

1. Rozmarynowe ragout z indyka
2. Węgierska zupa gulaszowa
3. Gulasz wieprzowy z pieczarkami
4. Kurczak w pomidorowym sosie curry

Danie ciepłe drugie (do wyboru jedno):

1. Szynka pieczona w całości z sosem demi glace, kremową kaszą pęczak i kapustą zasmażaną ( danie serwowane na Sali)
2. Konfitowane udko z kaczki podane z puree z zielonego groszku, z sosem porzeczkowym, i surówką z czerwonej kapusty
3. Policzki wołowe duszone w czerwonym winie podane z puree ziemniaczano – pietruszkowym oraz marchewkami glazurowanymi
4. Filet z miruny na sosie z wędzonej papryki podany z ciecierzycą

Danie ciepłe trzecie(do wyboru jedno) :

1. Pieczona karkówka w sosie własnym z kluskami gnocchi i glazurowanymi burakami na ciepło
2. Polędwiczka z dorsza w boczku na sosie cytrynowym z kalafiorem romanesco na kremowym risotto
3. Zraz wieprzowy w sosie kminkowym z ćwikłą z chrzanem i kopytkami
4. Szaszłyk z rolad drobiowych na sosie chili podany z frytkami oraz surówką z marchewki z pomarańczą

Danie ciepłe czwarte (do wyboru jedno):

1. Żurek z jajkiem i białą kiełbasą
2. Kwaśnica z wędzonym żeberkiem
3. Barszcz z krokietem lub pasztecikiem
4. Barszcz ukraiński

Napoje:

• Kawa i herbata w formie bufetu bez limitu
• Napoje gazowane ( pepsi, mirinda, 7up) bez limitu
• Soki owocowe (jabłkowy, pomarańczowy) , woda bez limitu

Dodatkowe atrakcje kulinarne i alkoholowe:

• Fontanna czekoladowa
• Bufet z mini deserami
• Barman
• Bufet z owocami morza
• Pieczone prosię ( serwowane na sali )
• Grill w patio

 W ofercie również:

• Pokoje gościnne
• Transport osób ( samochód 8 – osobowy )
• Samochód do ślubu ( Jaguar )
• Animatorka dla dzieci
• Pokrowce na krzesła ( białe )