Przystawki

Szarpana wieprzowina (pulled pork)                                            80g/50g/ 16zł

Łopatka/ser kozi/bourbon

Panierowane krewetki                                                                   100g/50g/ 18zł

Panko/sos chili

Śledź po kaszubsku                                                                                 120g/ 14zł

Matjas/pomidory/cebula

Grzanki z tapenadą                                                                          100g/50g/ 14zł

Białe pieczywo/oliwki/suszone pomidory

Zupy

Rosół z makaronem                                                                             250ml/ 10zł

(soboty i niedziele oraz święta)

Żurek                                                                                                      250ml/ 11zł

Zakwas żytni/boczek/jajko

Krem z zielonych warzyw                                                                  250ml/ 13zł

Pulpety cielęco-drobiowe/zioła

Barszcz czerwony                                                                                 250ml/ 11zł

Pierogi z kapustą i borowikami

Flaki wołowe                                                                                         250ml/ 13zł

Pieczywo

Sałatki

Sałatka z kaczką                                                               150g/100g/50g/ 28zł

Pierś z kaczki/ser blue/dressing malinowy

Sałatka z grillowanym serem kozim                                      150g/50g/ 22zł

Pestki granatu/orzechy włoskie/dressing wiśniowy

 Drób

 Pierś z kaczki                                                                               200g/100g/ 30zł

Sos wiśniowo-gruszkowy

Kurczak z pastą z oliwek                                                                        180g/ 24zł

Pierś z kurczaka/boczek/oliwki czarne

Panierowana roladka z kurczaka                                                          180g/ 24zł

Pierś z kurczaka/szpinak/orzechy/słonecznik

Burger z kaczki z frytkami                                                                      200g/ 27zł

Mięso z udka kaczki/kapusta czerwona/jabłko

Wieprzowina

Tournedos z polędwiczki                                                              180g/100g/ 32zł

Szynka parmeńska/sos gorgonzola

Pieczona polędwiczka                                                                    180g/100g/ 32zł

Sos kurkowy

Żeberka                                                                                                      400g/ 28zł

Glazura miodowa

Szarpana wieprzowina (pulled pork)                                           200g/100g/ 25zł

Łopatka/sos porter/rukola/kolendra

Kotlet schabowy z kością                                                                 180g/100g/ 19zł

Wołowina

 Stek z polędwicy                                                                              200g/100g/ 49zł

Sos pomidorowy z zielonym pieprzem

Stek z rostbefu                                                                                 200g/100g/ 38zł

Masło kawowe

Polik wołowy po burgundzku                                                      200g/100g/ 31zł

Sos z czarnego bzu

Żeberka wolno pieczone                                                                        300g/ 31zł

Glazura bourbon

Ryby

Filet z miruny                                                                               200g/100g/ 26zł

Sos z wędzonej papryki

Karmazyn                                                                                       250g/150g/ 27zł

Sos kawowo-kardamonowy

Placki ziemniaczane

Placki z polędwiczką z dzika                                                      240g/120g/ 39zł

Sos z podgrzybków

Placki z gulaszem wieprzowym                                                   240g/160g/ 26zł

Karkówka/papryka wędzona/warzywa

Placki z leczo                                                                                   240g/160g/ 22zł

Cukinia/papryka/pomidor

Makarony

Czarne tagliolini                                                                             120g/80g/ 36zł

Polędwica wołowa/suszone pomidory/sos demi glace

Linguine                                                                                    120g/80g/50g/ 29zł

Boczniaki/galaretka sojowa

Pierogi

Pierogi z mięsem                                                                                    300g/ 18zł

Pierogi ruskie                                                                                         300g/ 18zł

Pierogi ze szpinakiem                                                                           300g/ 18zł

Pierogi z owocami                                                                                  300g/ 16zł

Zestawy dla dzieci

Zupa pomidorowa z makaronem                                                           200ml/ 7zł

(soboty i niedziele oraz święta)

Mini filet z kurczaka w chrupiącej panierce                                  100g/70g/ 15zł

Panko/frytki

Półmisek dla dwóch osób:   120 zł

• Polędwiczka wieprzowa w posypce ziołowej 300g
• Pikantna polędwiczka drobiowa 300g
• Żeberka wołowe w sosie demi glace 300g
• Mini pierożki z mięsem w sosie grzybowym 100g/150g
• Warzywa grillowane 150g
• Fasola w pomidorach 150g
• Sos cebulowy z pieprzem 100ml
• Ziemniaki po krakowsku 400g
• Buraki zasmażane 250g

Dodatki

 Ziemniaki gotowane/po krakowsku                                                  200g/ 6zł

Ryż z warzywami                                                                                   200g/ 6zł

Frytki julienne                                                                                         200g/ 6zł

Kluski śląskie                                                                                          200g/ 6zł

Kapusta zasmażana                                                                                200g/ 7zł

Buraki zasmażane                                                                                  200g/ 7zł

Fasola w pomidorach                                                                            200g/ 9zł

Warzywa gotowane                                                                                150g/ 9zł

Surówka z buraków                                                                                150g/ 6zł

Surówka colesław                                                                                    150g/ 6zł

Surówka z marchewki                                                                             150g/ 6zł

Mix sałat z vinegretem i prażonymi orzechami                                 150g/ 8zł

Zestaw surówek                                                                                        150g/ 7zł

Sosy                                                                                                              30g/ 2zł

Ketchup/musztarda/majonez/śmietana

Desery

Semifreddo karmelowe                                                           120g/50g/ 17zł

Konfitura z czarnego bzu/kruszone precle/puder z białej czekolady

Lody                                                                                            160g/80g/ 17zł

Czekolada/truskawka/wanilia/śmietanka/owoce

Suflet                                                                                           90g/30g/ 17zł

Czekolada/sorbet mango/coulis malinowe

Mus czekoladowo – orzechowy                                              50g/30g/ 16zł

Czekolada/orzechy włoskie/sok cytrynowy

Napoje gorące

 Kawa czarna                                                                                           140ml/ 7zł

Kawa espresso                                                                                         30ml/ 7zł

Kawa biała                                                                                               150ml/ 8zł

Cappuccino                                                                                             150ml/ 9zł

Kawa Latte                                                                                            280ml/ 11zł

Kawa po irlandzku                                                                               160ml/ 17zł

Kawa Baileys                                                                                         160ml/ 17zł

Czekolada na gorąco                                                                            200ml/ 12zł

Kawa mrożona                                                                                   280ml/  14zł

Herbata Richmont                                                      400ml/ 8zł

Ceylon Fop – wysokogatunkowa czarna herbata cejlońska

English Breakfast – tradycyjna, angielska mieszanka czarnych herbat

Black Chili Chocolate – połączenie czarnych herbat z głębokim akcentem czekolady i chilli

Earl Grey Blue – mieszanka czarnych herbat podkreślona cytrusowym aromatem bergamotki

Peach Lemon Star – mieszanka owocowa kryjąca słodycz brzoskwini pod cytrusowym bukietem

Mexican Dream – kompozycja owoców, hibiskusa, płatków dzikiej róży i przypraw korzennych

Forest Fruits – aromatyczna kompozycja słodkich owoców leśnych z hibiskusem

Rooibos Sunrise – miodowa słodycz czarnokrzewu afrykańskiego przełamana soczystym ananasem

Gunpowder Green – chińska zielona herbata o wytrawnym smaku i ziołowym aromacie

Green Jasmine – wyszukana kompozycja zielonej chińskiej herbaty i płatków jaśminu

Green Mint – doskonała zielona herbata Gunpowder z orzeźwiającą miętą

Yerba Mate Lemon – orzeźwiające zestawienie wytrawnego ostrokrzewu paragwajskiego z trawą cytrynową

Napoje zimne

 Napoje gazowane: Pepsi, Pepsi Max, Mirinda, 7Up                           200ml/ 6zł

Sok pomarańczowy/sok jabłkowy                                                         200ml/ 6zł

Świeżo wyciskany sok z pomarańczy                                                  200ml/ 11zł

Napój z czarnej porzeczki                                                                       200ml/ 6zł

Lemoniada                                                                                                 300ml/ 9zł

Lipton cytrynowy/brzoskwiniowy                                                        200ml/ 6zł

Cisowianka Perlage/niegazowana                                                        300ml/ 6zł

Cisowianka Perlage/niegazowana                                                      700ml/ 10zł

Piwo

Żywiec beczkowy                                                                                   500m/ 8zł

Żywiec beczkowy                                                                                  300ml/ 6zł

Piwo EB but.                                                                                        500ml/ 8zł

Warka smakowa but. 2%                                                                    500ml/ 8zł

malina – cytryna/porzeczka – limonka

Lech bezalkoholowy but.                                                                      330ml/ 7zł

Piwo grzane                                                                                            500ml/ 11zł

Alkohole

 Finlandia                                                                                                 40ml/ 7zł

Wyborowa                                                                                              40ml/ 6zł

Sobieski                                                                                                    40ml/ 6zł

Luksusowa                                                                                              40ml/ 6zł

Wiśniówka Soplica                                                                                  40ml/ 6zł

Żubrówka                                                                                                  40ml/ 6zł

Martell VSOP                                                                                        40ml/ 34zł

Hennessy VS                                                                                         40ml/ 20zł

Metaxa 7                                                                                                40ml/ 18zł

Stock 84                                                                                                 40ml/ 10zł

Chivas Regal 12 YO                                                                             40ml/ 18zł

Johnnie Walker Black                                                                          40ml/ 12zł

Jack Daniels                                                                                           40ml/ 11zł

Jameson                                                                                                  40ml/ 9zł

Ballantines                                                                                             40ml/ 9zł

Malibu                                                                                                     40ml/ 8zł

Bacardi                                                                                                   40ml/ 9zł

Jagermeister                                                                                          40ml/ 8zł

Passoa                                                                                                     40ml/ 8zł

Baileys                                                                                                     40ml/ 9zł

Wina białe

Quiet Life Chardonnay Australia (wytrawne)                                 750ml/ 60zł

150ml/ 14zł

Linaje Sauvignon Blanc Chile (wytrawne)                                     750ml/ 60zł

150ml/ 14zł

Portada Portugalia (półsłodkie)                                                       750ml/ 50zł

150ml/ 11zł

Espada Negra Hiszpania (półwytrawne)                                         50ml/ 50zł

150ml/ 11zł

Wina czerwone

Quiet Life Shiraz Australia (wytrawne)                                          750ml/ 60zł

150ml/ 14zł

Linaje Cabernet Sauvignon Chile (wytrawne)                              750ml/ 60zł

150ml/ 14zł

Portada Portugalia (półsłodkie)                                                       750ml/ 50zł

150ml/ 11zł

Espada Negra Hiszpania (półwytrawne)                                        750ml/ 50zł

150ml/ 11zł

Szampan i Wino musujące

Champagne Veuve Doussot (Francja)                                              750ml/ 250zł

Santero Brut Włochy                                                                          500ml/ 50zł

Drinki

Kamikaze

Wódka/blue curacao/sok z cytryny                                                      120ml/ 11zł

 Mojito

Bacardi rum/woda mineralna/limonka/mięta/cukier brązowy    160ml/ 15zł

 Passoa Orange

Passoa/wódka/sok pomarańczowy/grenadine                                    120ml/ 15zł

Malibu

Malibu/śmietanka                                                                                      120ml/ 12zł

Tequila Sunrise

Tequila/grenadine/sok pomarańczowy                                               120ml/ 15zł

 John Collins

Gin/sok z cytryny/syrop cukrowy/woda gazowana                           160ml/ 14zł

Oferta oraz menu weselne na rok 2019

 Ślub i wesele to jedno z najważniejszych wydarzeń w życiu.

Ten wyjątkowy dzień wymaga uroczystej oprawy i szczególnego miejsca.

Na tą wyjątkową okazję, przygotowaliśmy dla Państwa specjalną ofertę.

Przyjęcia weselne organizowane są na „Sali Letniej”, która składa się z dwóch poziomów:

Parter, na którym ugościć możemy do 160 os.

Antresola mieszcząca do 70 os.

(podane ilości są zależne od rodzaju stołów)

 W zależności od Państwa potrzeb dysponujemy zarówno stołami okrągłymi jak i prostokątnymi, o których układzie mogą decydować Państwo sami.

 Dbając o komfort zarówno Gości weselnych jak i Państwa Młodych, oferujemy 11 pokoi w tym nowoczesny apartament, przygotowany specjalnie dla Nowożeńców.

Każdy pokój posiada łazienkę, telewizor oraz bezpłatny dostęp do Internetu.

Łącznie w naszej ofercie znajdą państwo 40 miejsc noclegowych.

 Aby zapewnić niepowtarzalną oprawę Państwa przyjęcia dekorujemy stoły świeżymi kwiatami oraz świecami.

 Cena obejmuje:

• Wynajem Sali
• Załączone menu
• Obsługę
• Apartament dla Nowożeńców
• Dekorację stołów
• Dekoracyjny okrągły chleb na przywitanie Młodej Pary
• Wino musujące dla gości
• Możliwość skorzystania z rzutnika
• Duży monitorowany parking

 Cena zestawu to 250zł od osoby

 Przystawki na zimno (do wyboru jedna):

•  Sałatka z kurczakiem, pomarańczą i dressingiem malinowym
• Pate z wątróbki drobiowej z karmelizowaną gruszką, piaskiem malinowym i chałką
• Suflet z zielonego groszku z chutney` em z ananasa i jalapeno oraz sosem jeżynowym
• Tarta szpinakowa z suszonymi pomidorami, serem pleśniowym i sosem ziołowym

 Zupy (do wyboru jedna):

•  Rosół z makaronem
• Consome grzybowe z konfitowanym żółtkiem i ziemniaczanymi gnocchi
• Krem z kukurydzy z pudrem z wędzonego boczku
• Krem z kopru włoskiego z gruszką i orzechami włoskimi

 Dania główne (do wyboru jeden zestaw):

•  Pierś z kaczki z gołąbkiem z kaszy jaglanej, sosem wiśniowym i glazurowanymi burakami
• Roladki drobiowe z nadzieniem pieczarkowo – porowym w sosie porowym z kaparami oraz wolno pieczonymi żeberkami wołowymi
• Roladka z kurczaka w panierce z orzechów i słonecznika faszerowana szpinakiem oraz polędwiczka wieprzowa nadziewana boczkiem i serem blue w sosie z suszonych pomidorów i bazylii
• Polędwiczka wieprzowa w szynce parmeńskiej na sosie serowym podana na talerzu, dodatkowo na półmisku: eskalopki z indyka z chutney` em gruszkowym, oraz udziec z kurczaka nadziewany kasztanami i wędzonym boczkiem

 Dodatki do dania głównego (do wyboru jeden):

•  Ziemniaki puree
• Rozetka ziemniaczana
• Kluski śląskie

 Surówki do dania głównego (do wyboru jedna):

• Zestaw surówek
• Mix sałat zielonych z sosem vinegret

 Deser (do wyboru jeden):

•  Semifreddo karmelowe z konfiturą z czarnego bzu oraz kruszonymi preclami
• Sernik parzony z owocami leśnymi i pudrem z białej czekolady
• Panna Cotta waniliowa z galaretką jeżynową i kawiorem pomarańczowym
• Śliwki flambirowane z lodami śmietankowymi i kruszonką kokosową

 Zimna płyta:

 Wędliny oraz rolady mięsne:

• drobiowa ze szpinakiem
• schabowa faszerowana wołowiną
• z polędwiczki wieprzowej w boczku ze śliwką
• Mięsa pieczone:
  • karkówka szpikowana czosnkiem
  • szynka pieczona w ziołach,
  • galantyna drobiowa z chutney` em morelowym
  • boczek rolowany z dziczyzną

• Ryba w zalewie z octu jabłkowego z warzywami
• Śledź po kaszubsku oraz w śmietanie z jabłkiem
• Galaretki wieprzowe
• Tymbaliki drobiowe
• Koreczki ze śliwkami i oliwkami w boczku
• Kofty z dipem pomidorowym
• Sałatki (do wyboru dwie): z kurczakiem, jarzynowa, tabboulech, meksykańska, z selera naciowego i winogronami, z burakiem i serem feta
• Ciasto, owoce
• Pieczywo

 Danie pierwsze (do wyboru jedno):

•  Coq au vin – kurczak w winie
• Gulasz galicyjski
• Forszmak wieprzowy
• Kurczak curry z warzywami

 Danie drugie (do wyboru jedno):

•  Szynka pieczona z sosem chrzanowym, ziemniakami pieczonymi i sałatką z buraków
• Konfitowane udko z kaczki podane na puree z czerwonej kapusty z sosem porzeczkowym
• Policzki wołowe duszone w czerwonym winie z sosem z czarnego bzu, puree pietruszkowo – gruszkowym i marchewkami glazurowanymi
• Filet z miruny na sosie z wędzonej papryki, podany z ciecierzycą

 Danie trzecie (do wyboru jedno):

• Szpikowana wieprzowina w sosie kminkowym z placuszkami gryczanymi i ćwikłą z chrzanem
• Filet z dorsza na puree z białych warzyw z rattatouille
• Filet z kurczaka nadziewany fenkułem podany z sosem kaparowym, bezą ziemniaczaną i warzywami pieczonymi
• Szarpana wieprzowina (pulled pork) w sosie porter z frytkami i sałatką z ogórków

 Danie czwarte:

• Żurek z jajkiem i białą kiełbasą
• Strudel z kapusta i grzybami podany z czerwonym barszczem
• Kwaśnica z wędzonym żeberkiem
• Barszcz czerwony z podsmażanymi pierogami z mięsem

 Napoje:

• Kawa i herbata w formie bufetu bez limitu
• Napoje gazowane (pepsi, mirinda, 7up) bez limitu
• Soki owocowe (jabłkowy i pomarańczowy), woda bez limitu

 Dodatkowe atrakcje kulinarne i alkoholowe:

• Bufet z mini deserami
• Alkohol (wódka, wino, piwo) bez limitu
• Barman
• Wiejski stół
• Grill w patio
• Pieczone prosie z dodatkami serwowane na sali

 W ofercie również:

• Pokoje gościnne
• Transport osób (samochód 8 – osobowy)
• Animacje dla dzieci
• Pokrowce na krzesła (białe)