Menu Restauracyjne

20 czerwca 2018 0

 

Półmisek dla dwóch osób:                                                 

 140 zł

 

  • Polędwiczka wieprzowa grillowana 300g
  • Pikantna polędwiczka drobiowa 300g
  • Żeberka wołowe w glazurze bourbon 300g
  • Mini pierożki z mięsem w sosie z boczniaków 100g/150g
  • Warzywa w tempurze 150g
  • Fasolka szparagowa z patelni 150g
  • Sos słodko – kwaśny 100ml
  • Ziemniaki po krakowsku 400g
  • Buraki zasmażane 250g

 Przystawki

Łosoś gravlax                                                                           50g/50g/ 18zł

Grzanka/sos musztardowy

Panierowane krewetki                                                           100g/50g/ 20zł

Panko/sos chili

Śledź po kaszubsku                                                               120g/100/ 15zł

Matjas/pomidory/cebula

Panini z ośmiornicą                                                                 80g/60g/ 22zł

Rukola/mozzarella/dressing limonkowy

 

Zupy

Rosół z makaronem                                                                             250ml/ 11zł

(soboty i niedziele oraz święta)

Krem brokułowo – serowy                                                           250ml/ 14zł

Groszek ptysiowy

Pomidorowa                                                                               250ml/ 12zł

Szpinak/ricotta/parmezan

Barszcz czerwony                                                                               250ml/ 12zł

Mini pierogi z mięsem

Flaki wołowe                                                                                      250ml/ 14zł

Pieczywo

 

Sałatki

Sałatka z kaczką                                                         150g/100g/50g/ 31zł

Pierś z kaczki/ser blue/dressing malinowy

Sałatka z grillowaną ośmiornicą                                           150g/50g/ 36zł

Pomidorki koktajlowe/kapary/dresing limonkowy

 Drób

 Pierś z kaczki sous vide                                                               150g/100g/ 32zł

Sos winno – pomarańczowy

Kurczak sous vide                                                                150g/100g 25zł

Pierś z kurczaka/sos kaparowy

Panierowana roladka z kurczaka                      180g/ 26zł

Pierś z kurczaka/szpinak/orzechy/słonecznik

Kurczak nadziewany w panierce                        180g/ 26zł

Suszone pomidory/ser blue/panco

 

Wieprzowina

Polędwiczka sous vide                                                                 180g/100g/ 33zł

Sos kurkowy

Stek ze schabu T-bone sous vide                                                  350g/100g/ 40zł

Schab/polędwiczka/sos z zielonego pieprzu

Żeberka                                                                                                  400g/ 32zł

Glazura miodowa

Burger z szarpaną wieprzowiną (Pulled pork)  z frytkami   200g/50g/100g 32zł

Łopatka/sos porter/rukola/kapusta czerwona kiszona

Kotlet schabowy z kością                                                               180g/80g/ 20zł

Golonka                                                                                                 500g/ 32zł

Musztarda/chrzan

Wołowina

Stek  z antrykotu                                                                320g/100g/ 45zł

Masło

Zrazy wołowe                                                                              200g/100g/ 35zł

Boczek/ogórek kiszony/demi glace

Polik wołowy po burgundzku                                                      200g/100g/ 35zł

Sos winny

Żeberka wolno pieczone                                                                        300g/ 35zł

Glazura bourbon

Ryby

Filet z dorsza czarnego                                                                200g/100g/ 27zł

Sos porowo – migdałowy

Karmazyn                                                                   200g/100g/ 30zł

Sos kawowo-kardamonowy

Placki ziemniaczane

 Placki z polędwiczką z dzika                                                      240g/120g/ 41zł

Sos z podgrzybków

Placki z gulaszem wieprzowym                                                   240g/160g/ 28zł

Karkówka/papryka wędzona/warzywa

Placki z łososiem gravlax                                                    240g/100g/ 29zł

Makarony

Trofie                                                                                              120g/80g/ 35zł

Borowiki/zioła/ricotta

Pappardelle                                                                     120g/80g/50g/ 35zł

Curry/kurczak/gruszka/migdały

Pierogi

Pierogi z mięsem                                                                                    300g/ 21zł

Pierogi ruskie                                                                                 300g/ 21zł

Pierogi z kaczką, kasztanami i sosem jabłkowym                        300g/ 26zł

Pierogi z truskawką                                                                      300g/ 20zł

Zestawy dla dzieci

Pierogi z serem                                                                               150g/50g/ 12zł

Masło/śmietana

Mini filet z kurczaka w chrupiącej panierce                                  100g/70g/ 19zł

Panko/frytki

Dodatki

Ziemniaki gotowane/po krakowsku                                                        200g/ 6zł

Ryż z warzywami                                                                                   200g/ 6zł

Frytki julienne                                                                                         200g/ 6zł

Kluski śląskie                                                                                          200g/ 6zł

Kapusta zasmażana                                                                                200g/ 7zł

Buraki zasmażane                                                                                  200g/ 7zł

Warzywa gotowane                                                                                150g/ 9zł

Mix sałat z vinegretem i prażonymi orzechami                                      150g/ 9zł

Fasola szparagowa z patelni                                                                  150g/ 9zł

Zestaw surówek                                                                                      150g/ 7zł

Sosy                                                                                                            30g/ 2zł

Ketchup/musztarda/majonez/śmietana

Desery

Szarlotka z jagodami goi, lodami miętowymi i karmelem      150g/40g/ 19zł

Lody                                                                             160g/80g/ 19zł

Czekolada/truskawka/wanilia/śmietanka/owoce

Suflet                                                                                       90g/30g/ 19zł

Czekolada/sorbet mango/coulis malinowe

Semifreddo karmelowe                                                    50g/30g/ 19zł

Konfitura z czarnego bzu/kruszone precle/puder z białej czekolady

Napoje gorące

 Kawa czarna                                                                                     140ml/ 8zł

Kawa espresso                                                               30ml/8zł

Kawa biała                                                                                            150ml/ 9zł

Cappuccino                                                                                          150ml/ 10zł

Kawa Latte                                                                                         280ml/ 13zł

Kawa po irlandzku                                                                             160ml/ 18zł

Kawa Baileys                                                                                      160ml/ 18zł

Czekolada na gorąco                                                                            200ml/ 14zł

 

Kawa mrożona                                                                                   280ml/  18zł

Herbata Richmont                                                      400ml/ 9zł

 

Ceylon Fop – wysokogatunkowa czarna herbata cejlońska

English Breakfast – tradycyjna, angielska mieszanka czarnych herbat

Black Chili Chocolate – połączenie czarnych herbat z głębokim akcentem czekolady i chilli

Earl Grey Blue – mieszanka czarnych herbat podkreślona cytrusowym aromatem bergamotki

Peach Lemon Star – mieszanka owocowa kryjąca słodycz brzoskwini pod cytrusowym bukietem

Mexican Dream – kompozycja owoców, hibiskusa, płatków dzikiej róży i przypraw korzennych

Forest Fruits – aromatyczna kompozycja słodkich owoców leśnych z hibiskusem

Rooibos Sunrise – miodowa słodycz czarnokrzewu afrykańskiego przełamana soczystym ananasem

Gunpowder Green – chińska zielona herbata o wytrawnym smaku i ziołowym aromacie

Green Jasmine – wyszukana kompozycja zielonej chińskiej herbaty i płatków jaśminu

Green Mint – doskonała zielona herbata Gunpowder z orzeźwiającą miętą

Yerba Mate Lemon – orzeźwiające zestawienie wytrawnego ostrokrzewu paragwajskiego z trawą cytrynową

Napoje zimne

 Napoje gazowane: Pepsi, Pepsi Max, Mirinda, 7Up                           200ml/ 6zł

Sok pomarańczowy/sok jabłkowy                                                         200ml/ 6zł

Świeżo wyciskany sok z pomarańczy                                                  200ml/ 13zł

Napój z czarnej porzeczki                                                                  200ml/ 6zł

Lemoniada                                                                                          300ml/ 10zł

Lipton cytrynowy/brzoskwiniowy                                                        200ml/ 6zł

Cisowianka Perlage/niegazowana                                                        300ml/ 6zł

Cisowianka Perlage/niegazowana                                                      700ml/ 10zł

Piwo

Żywiec beczkowy                                                                                   500m/ 8zł

Żywiec beczkowy                                                                              300ml/ 6zł

Piwo EB but.                                                                                    500ml/ 8zł

Warka smakowa but. 2%                                                                      500ml/ 8zł

Lech bezalkoholowy but.                                                                       330ml/ 7zł

Piwo grzane                                                                                        500ml/ 12zł

 

Alkohole

 Finlandia                                                                                                 40ml/ 7zł

Wyborowa                                                                                              40ml/ 6zł

Sobieski                                                                                                    40ml/ 6zł

Luksusowa                                                                                              40ml/ 6zł

Wiśniówka Soplica                                                                                  40ml/ 6zł

Żubrówka                                                                                                40ml/ 6zł

 

Martell VSOP                                                                                      40ml/ 34zł

Hennessy VS                                                                                         40ml/ 20zł

Metaxa 7                                                                                               40ml/ 18zł

Stock 84                                                                                                 40ml/ 10zł

Chivas Regal 12 YO                                                                             40ml/ 18zł

Johnnie Walker Black                                                                           40ml/ 12zł

Jack Daniels                                                                                         40ml/ 11zł

Jameson                                                                                                  40ml/ 9zł

Ballantines                                                                                             40ml/ 9zł

Malibu                                                                                                     40ml/ 8zł

Bacardi                                                                                                   40ml/ 9zł

Jagermeister                                                                                            40ml/ 8zł

Passoa                                                                                                      40ml/ 8zł

Baileys                                                                                                     40ml/ 9zł

Wina białe

Quiet Life Chardonnay Australia (wytrawne)                                    750ml/ 60zł

150ml/ 14zł

Linaje Sauvignon Blanc Chile (wytrawne)                                         750ml/ 60zł

150ml/ 14zł

Portada Portugalia (półsłodkie)                                                          750ml/ 50zł

150ml/ 11zł

 

Espada Negra Hiszpania (półwytrawne)                                             50ml/ 50zł

150ml/ 11zł

Wina czerwone

Quiet Life Shiraz Australia (wytrawne)                                             750ml/ 60zł

150ml/ 14zł

 

Linaje Cabernet Sauvignon Chile (wytrawne)                                     750ml/ 60zł

150ml/ 14zł

 

Portada Portugalia (półsłodkie)                                                          750ml/ 50zł

150ml/ 11zł

 

Espada Negra Hiszpania (półwytrawne)                                           750ml/ 50zł

150ml/ 11zł

Szampan i Wino musujące


Champagne Veuve Doussot (Francja)                                              750ml/ 250zł

 

Santero Brut Włochy                                                                          500ml/ 50zł

Drinki

 

Kamikaze

Wódka/blue curacao/sok z cytryny                                                    120ml/ 11zł

 

Mojito

Bacardi rum/woda mineralna/limonka/mięta/cukier brązowy           160ml/ 15zł

 

Passoa Orange

Passoa/wódka/sok pomarańczowy/grenadine                                    120ml/ 15zł

 

Malibu

Malibu/śmietanka                                                                           120ml/ 12zł

 

Tequila Sunrise

Tequila/grenadine/sok pomarańczowy                                               120ml/ 15zł

 

John Collins

Gin/sok z cytryny/syrop cukrowy/woda gazowana                           160ml/ 14zł

 

Comments are closed.